第三零三章(2/4)
周春文无奈扶额，但还是耐着性子想教会周春红。“春红，你还是该干啥干啥去吧，别祸害人了。你看我咋包的。”
说话时，周春文已经拿出了饺子皮放在手心上，将肉馅放入皮中间，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边饺子皮缘挤一下，捏成月牙形。
周春文将包好的饺子让周春红看了看，“看到没春红，包饺子应该是这样包的，这才叫包饺子，你那手法叫做包饺子。”
周春红撇了撇嘴，有些叛逆，她就是不想听，拿起饺子又用包包子的手法来包饺子，还故意放在周春文面前，笑道，“我想怎么包…就怎么包，才不…听你的！”
周春文沉默了一会，额头上黑线划过，有一瞬间她觉得春红蛮欠揍的，作为姐姐她好想给春红一个教训。
不过这大过年的，实在不太好总是训她，但是有些人确实干啥很差劲。
赵大鹅在旁边看着哈哈大笑，“二表姐，你小心点，我看大表姐一副想打你的模样。”
周春红一听更来劲了，然后拿起饺子皮再用包包子的手法包了一个饺子，包完之后再拿着这个饺子跑到周春文面前特意晃了晃。
“我就要…这样包，你来…打我啊！”周春红这贱兮兮的样子，把周春文看的有被气到，她直接上手在周春红的脑门上敲了敲。
一会儿，周春红捂着脑袋瓜喊疼，这把赵大鹅等人给笑的肚子疼。
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程锦湘捂嘴笑道，“春红，谁叫你要惹你姐的。”
周春红疼的眼泪都出来了，她转头一看就看见赵大鹅包饺子包出了一个树叶子形状，她告状似的指向赵大鹅，对着周春文说道，“大姐，大鹅…也包…错了，你咋…不打她？”
周春文见到赵大鹅包的那树叶子形状，她过去拍了拍赵大鹅的脑袋，“人家才七岁，包不来饺子很正常，不像你是专门来气我的。”
周春红嘴角一撇，委屈道，“大姐，你…你咋区别…对待。”
周春红伤心的自己去包饺子了，她发誓她再也不想理会大姐和大鹅两个人了。
程锦湘看着周春红受委屈的样子，也是无奈的笑了笑，在周春红身上她也看到了自己曾经的影子，年轻的时候，大家更照顾锦潇，也经常忽略作为老二的自己，此时她也有点能理解周春红的感受。
程锦湘走过去拍了拍周春红的肩膀，安慰道，“没事的春红，你想怎么包就怎么包，但是你记得要把饺子皮捏紧一些，不然下锅时这饺子皮就会松开，到时候就不好吃了。”
周春红听到程锦湘的话，双眼一下子就亮了，然后重重的点点头，心里暗暗想道，还是二姨对她最好了！
到后面饺子包的差不多时，朱玉凤拿出了一枚硬币包进最后一个饺子肉馅里。
谁要是吃到这带着硬币的饺子，就代表着谁在新的一年就能有好运。
包好饺子后，还有一些面团和肉馅就放起来保存，现在温度低，放在桌上不会坏，除非升温了才容易坏。
等锅里的热水烧开来，包好的饺子下锅并且用漏勺反面顺着锅沿一个方向滑动，防止饺子粘锅，水再次烧开沸腾后，再往里倒入些许冷水。
等到饺子浮上水面，变的晶莹透剔就差不多可以了。
还有饺子的香味飘出来，赵大鹅闻的嘴馋，拿起筷子就偷偷夹了好几个饺子吃，刚吃进来还有点烫，让赵大鹅张嘴哈气，差点被烫到了。
旁边的程锦湘看到了被笑到了，“好了好了，瞧你吃的这样，慢点吃，饺子那么多，不会有人和你抢